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Gran Hotel Bolivar

Aún es una deliciosa tradición limeña tomarse un pisco sour en el bar de este hotel. Parece que la fórmula de este trago maravilloso fue dada a conocer por el propietario del antiguo Bar Morris, que existió entre 1915 y 1933. La fórmula luego pasó a manos de los 3 hoteles más elegantes de la época, y así llega al Hotel Bolívar. La bandeja surtida para piqueo es riquísima también y sus buñuelos de yuca son fantásticos.